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Bettina Fleiss
26. Sept. 20234 Min. Lesezeit
Gemüsige Gartengrüße: Zucchini-Karfiol-Suppe (vegan & glutenfrei)
Gerade wenn die Tage wieder kürzer und kühler werden, gibt es bei mir wieder öfter Suppe und Eintöpfe, wie diese Zucchini-Karfiol-Suppe.
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Bettina Fleiss
27. Aug. 20233 Min. Lesezeit
Eine runde Sache: Fruchtige Hirse Energy Balls (vegan & glutenfrei)
Ideal für unterwegs & gut vorzubereiten: Diese selbstgemachten Energiekugeln sind schnell eingepackt und ein idealer Power-Kick "to go".
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Bettina Fleiss
11. Okt. 20223 Min. Lesezeit
Süßer Hirseauflauf mit Birne & Apfel (vegan & glutenfrei)
Soulfood für kühle Herbst- und frostige Wintertage: Süßer Hirseauflauf mit Apfel und Birne (vegan, glutenfrei, zuckerfrei)
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Bettina Fleiss
4. Sept. 20226 Min. Lesezeit
Sauer macht lustig, bitter macht fit: Natürliche Bitterstoffe
Natürliche Bitterstoffe vom Wegesrand und aus der Gemüselade liegen voll im Trend und sind echte Vitalmacher. Geschmack mit Sinn, also.
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Bettina Fleiss
6. Aug. 20223 Min. Lesezeit
Espresso-Schoko-Tassenküchlein (vegan & glutenfrei)
Aromatischer Genuss zum Löffeln: Espresso-Schoko-Tassenküchlein (vegan & glutenfrei)
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Bettina Fleiss
28. Mai 20223 Min. Lesezeit
Müsli-Riegel (vegan & glutenfrei)
Wir sind alle permanent in Bewegung und unterwegs. Damit haben sich auch die Ernährungsgewohnheiten verändert. Drei fixe Mahlzeiten...
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Bettina Fleiss
27. März 20223 Min. Lesezeit
Rote Beete-Blondies (vegan & glutenfrei)
Rote Beete-Blondies vegan & glutenfrei: Diese süßen Schnittchen bestehen aus Hülsenfrüchten, Roter Beete, Aronia und vielen guten Zutaten.
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Bettina Fleiss
16. März 20226 Min. Lesezeit
Voller Geschmack ohne Kleber(eiweiß): Glutenfrei genießen
Als Ãœberbegriff bezeichnet Gluten das Speicherprotein, welches in verschiedenen Getreidearten vorkommt. Alternativen gibt es jedoch viele.
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Bettina Fleiss
16. März 20222 Min. Lesezeit
Karotten-Buchweizen-Brötchen (vegan, glutenfrei)
Diese glutenfreien, veganen Brötchen sind so schnell gemacht, wie verspeist. Sie können süß wie herzhaft belegt werden. Einfach köstlich!
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Bettina Fleiss
27. Feb. 20223 Min. Lesezeit
Ruck-zuck Kuchen mit Apfel & Karotte (klassisch)
Klein, fein und schnell gemacht: dieser Ruck-zuck-Kuchen mit Apfel, Karotte, Nüssen und Schokolade macht seinem Namen alle Ehre.
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Bettina Fleiss
8. Feb. 20223 Min. Lesezeit
Pizza aus Blumenkohl/Karfiol (vegan, glutenfrei, low carb)
Diese Pizza ist voll mit Gemüse - sowohl der Boden als auch das Topping sind bunt und gesund. Karfiol/Blumenkohl ist hier der geheime Star!
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Bettina Fleiss
1. Feb. 20223 Min. Lesezeit
Vegane Gewürz-Birnen Crostata (vegan, glutenfrei)
Wer kennt sie nicht? Cornetti, Biscotti, Cantuccini, Profiterole und Crostata - süß und sündig. Hier eine vegane, "leichtere" Alternative.
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Bettina Fleiss
31. Jan. 20226 Min. Lesezeit
Pflanzlich wahrlich köstlich: Vegan backen ganz easy
Vegan backen lässt sich ganz leicht umsetzen, denn für jedes tierische Produkt gibt es nämlich zumeist gleich mehrere würdige Alternativen.
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Bettina Fleiss
22. Jan. 20223 Min. Lesezeit
Birnen-Mohn-Kuchen mit Glühweinguss (klassisch)
Süß und saftig präsentiert sich dieser Mohn-Birnen-Kuchen mit Glühweinguss. Ideal für Gäste und wenn sich die ganze Familie ankündigt.
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Bettina Fleiss
12. Jan. 20223 Min. Lesezeit
Mandelmilch & -käse selbstgemacht (vegan)
Mandelmilch & Mandelkäse - ganz einfach selbstgemacht. Die vegane Alternative zu Milchprodukten ist schnell gemacht und schmeckt köstlich.
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Bettina Fleiss
25. Dez. 20212 Min. Lesezeit
Kokos-Mango-Bliss Balls
Eine runde Sache: exotische Mango und aromatische Mandeln sind die Zutaten für die gesunde Nascherei. Ein Genuss mit Mehrwert und B(l)iss.
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Bettina Fleiss
20. Dez. 20212 Min. Lesezeit
Himmlische Mandelhörnchen (vegan, glutenfrei, zuckerfrei)
Diese veganen, glutenfreien Mandelhörnchen schmecken zum Kaffee, passen gut auf den Keksteller zu Weihnachten und sind einfach köstlich.
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Bettina Fleiss
14. Dez. 20215 Min. Lesezeit
Die Süße des (gesunden) Lebens: Mhhh, Lebkuchen
Lebkuchen ist so viel mehr ist als eine vorweihnachtliche Nascherei. Mit seinen wertvollen Zutaten gilt er zurecht als "Kuchen des Lebens".
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Bettina Fleiss
17. Nov. 20212 Min. Lesezeit
Pumpkin-spiced Karotten-Kürbis-Porridge mit Karamell-Zwetschgen (vegan, gluten- & laktosefrei)
Warmes Frühstücksglück für kühle Tage: Pumpkin-spiced Karotten-Kürbis-Porridge mit Karamell-Zwetschgen (vegan, gluten- & laktosefrei)
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Bettina Fleiss
17. Nov. 20214 Min. Lesezeit
Herbstliche Highlights mit Mehrwert: Lebensmittel für warme Füße
Der Herbst ist wieder eingezogen und hat den Sommer den Rang abgelaufen. Jetzt wird der kühlende Smoothie gegen Wärme von innen getauscht.
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