Bettina Fleiss
Sauer macht lustig, bitter macht fit: Natürliche Bitterstoffe
Natürliche Bitterstoffe vom Wegesrand und aus der Gemüselade liegen voll im Trend und sind echte Vitalmacher. Geschmack mit Sinn, also.
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Bettina Fleiss
- 6. Aug.
- 3 Min.
Espresso-Schoko-Tassenküchlein (vegan & glutenfrei)
Aromatischer Genuss zum Löffeln: Espresso-Schoko-Tassenküchlein (vegan & glutenfrei)
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Bettina Fleiss
- 28. Mai
- 3 Min.
Müsli-Riegel (vegan & glutenfrei)
Wir sind alle permanent in Bewegung und unterwegs. Damit haben sich auch die Ernährungsgewohnheiten verändert. Drei fixe Mahlzeiten...
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Bettina Fleiss
- 27. März
- 3 Min.
Rote Beete-Blondies (vegan & glutenfrei)
Rote Beete-Blondies vegan & glutenfrei: Diese süßen Schnittchen bestehen aus Hülsenfrüchten, Roter Beete, Aronia und vielen guten Zutaten.
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Bettina Fleiss
- 16. März
- 6 Min.
Voller Geschmack ohne Kleber(eiweiß): Glutenfrei genießen
Als Überbegriff bezeichnet Gluten das Speicherprotein, welches in verschiedenen Getreidearten vorkommt. Alternativen gibt es jedoch viele.
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Bettina Fleiss
- 16. März
- 2 Min.
Karotten-Buchweizen-Brötchen (vegan, glutenfrei)
Diese glutenfreien, veganen Brötchen sind so schnell gemacht, wie verspeist. Sie können süß wie herzhaft belegt werden. Einfach köstlich!
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Bettina Fleiss
- 27. Feb.
- 3 Min.
Ruck-zuck Kuchen mit Apfel & Karotte (klassisch)
Klein, fein und schnell gemacht: dieser Ruck-zuck-Kuchen mit Apfel, Karotte, Nüssen und Schokolade macht seinem Namen alle Ehre.
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Bettina Fleiss
- 8. Feb.
- 3 Min.
Pizza aus Blumenkohl/Karfiol (vegan, glutenfrei, low carb)
Diese Pizza ist voll mit Gemüse - sowohl der Boden als auch das Topping sind bunt und gesund. Karfiol/Blumenkohl ist hier der geheime Star!
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Bettina Fleiss
- 1. Feb.
- 3 Min.
Vegane Gewürz-Birnen Crostata (vegan, glutenfrei)
Wer kennt sie nicht? Cornetti, Biscotti, Cantuccini, Profiterole und Crostata - süß und sündig. Hier eine vegane, "leichtere" Alternative.
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Bettina Fleiss
- 31. Jan.
- 6 Min.
Pflanzlich wahrlich köstlich: Vegan backen ganz easy
Vegan backen lässt sich ganz leicht umsetzen, denn für jedes tierische Produkt gibt es nämlich zumeist gleich mehrere würdige Alternativen.
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Bettina Fleiss
- 22. Jan.
- 3 Min.
Birnen-Mohn-Kuchen mit Glühweinguss (klassisch)
Süß und saftig präsentiert sich dieser Mohn-Birnen-Kuchen mit Glühweinguss. Ideal für Gäste und wenn sich die ganze Familie ankündigt.
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Bettina Fleiss
- 12. Jan.
- 3 Min.
Mandelmilch & -käse selbstgemacht (vegan)
Mandelmilch & Mandelkäse - ganz einfach selbstgemacht. Die vegane Alternative zu Milchprodukten ist schnell gemacht und schmeckt köstlich.
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Bettina Fleiss
- 25. Dez. 2021
- 2 Min.
Kokos-Mango-Bliss Balls
Eine runde Sache: exotische Mango und aromatische Mandeln sind die Zutaten für die gesunde Nascherei. Ein Genuss mit Mehrwert und B(l)iss.
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Bettina Fleiss
- 20. Dez. 2021
- 2 Min.
Himmlische Mandelhörnchen (vegan, glutenfrei, zuckerfrei)
Diese veganen, glutenfreien Mandelhörnchen schmecken zum Kaffee, passen gut auf den Keksteller zu Weihnachten und sind einfach köstlich.
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Bettina Fleiss
- 14. Dez. 2021
- 5 Min.
Die Süße des (gesunden) Lebens: Mhhh, Lebkuchen
Lebkuchen ist so viel mehr ist als eine vorweihnachtliche Nascherei. Mit seinen wertvollen Zutaten gilt er zurecht als "Kuchen des Lebens".
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Bettina Fleiss
- 17. Nov. 2021
- 2 Min.
Pumpkin-spiced Karotten-Kürbis-Porridge mit Karamell-Zwetschgen (vegan, gluten- & laktosefrei)
Warmes Frühstücksglück für kühle Tage: Pumpkin-spiced Karotten-Kürbis-Porridge mit Karamell-Zwetschgen (vegan, gluten- & laktosefrei)
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Bettina Fleiss
- 17. Nov. 2021
- 4 Min.
Herbstliche Highlights mit Mehrwert: Lebensmittel für warme Füße
Der Herbst ist wieder eingezogen und hat den Sommer den Rang abgelaufen. Jetzt wird der kühlende Smoothie gegen Wärme von innen getauscht.
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Bettina Fleiss
- 31. Aug. 2021
- 2 Min.
Bean & Berry-Brownies (vegan, gluten- & laktosefrei)
Eiweiß zählt gemeinsam mit Kohlehydraten und Fetten zu den Grundbausteinen einer vollwertigen Ernährung. Gerade in der letzten Zeit...
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Bettina Fleiss
- 4. Aug. 2021
- 2 Min.
Zwetschgen Galette (vegan, gluten- & laktosefrei)
Zwetschgen sind die genussvolle Antwort auf den kulinarischen Herbst. Als französisch inspirierte Galette sind sie doppelt köstlich.
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Bettina Fleiss
- 6. Juli 2021
- 2 Min.
Gemüse-Schichtsalat im Glas mit Senf-Kren-Dressing (vegan, gluten- & laktosefrei)
Gutes „to go“ Wann, wenn nicht jetzt, ist die beste Zeit, um unter freiem Himmel aktiv zu sein. Ob eine Wanderung, das Badevergnügen am...
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