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Gemüsige Gartengrüße: Zucchini-Karfiol-Suppe (vegan & glutenfrei)
Gerade wenn die Tage wieder kürzer und kühler werden, gibt es bei mir wieder öfter Suppe und Eintöpfe, wie diese Zucchini-Karfiol-Suppe.
Bettina Fleiss
26. Sept. 20234 Min. Lesezeit
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Eine runde Sache: Fruchtige Hirse Energy Balls (vegan & glutenfrei)
Ideal für unterwegs & gut vorzubereiten: Diese selbstgemachten Energiekugeln sind schnell eingepackt und ein idealer Power-Kick "to go".
Bettina Fleiss
27. Aug. 20233 Min. Lesezeit
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Süßer Hirseauflauf mit Birne & Apfel (vegan & glutenfrei)
Soulfood für kühle Herbst- und frostige Wintertage: Süßer Hirseauflauf mit Apfel und Birne (vegan, glutenfrei, zuckerfrei)
Bettina Fleiss
11. Okt. 20223 Min. Lesezeit
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Sauer macht lustig, bitter macht fit: Natürliche Bitterstoffe
Natürliche Bitterstoffe vom Wegesrand und aus der Gemüselade liegen voll im Trend und sind echte Vitalmacher. Geschmack mit Sinn, also.
Bettina Fleiss
4. Sept. 20226 Min. Lesezeit
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Espresso-Schoko-Tassenküchlein (vegan & glutenfrei)
Aromatischer Genuss zum Löffeln: Espresso-Schoko-Tassenküchlein (vegan & glutenfrei)
Bettina Fleiss
6. Aug. 20223 Min. Lesezeit
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Müsli-Riegel (vegan & glutenfrei)
Wir sind alle permanent in Bewegung und unterwegs. Damit haben sich auch die Ernährungsgewohnheiten verändert. Drei fixe Mahlzeiten...
Bettina Fleiss
28. Mai 20223 Min. Lesezeit
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Rote Beete-Blondies (vegan & glutenfrei)
Rote Beete-Blondies vegan & glutenfrei: Diese süßen Schnittchen bestehen aus Hülsenfrüchten, Roter Beete, Aronia und vielen guten Zutaten.
Bettina Fleiss
27. März 20223 Min. Lesezeit
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Voller Geschmack ohne Kleber(eiweiß): Glutenfrei genießen
Als Überbegriff bezeichnet Gluten das Speicherprotein, welches in verschiedenen Getreidearten vorkommt. Alternativen gibt es jedoch viele.
Bettina Fleiss
16. März 20226 Min. Lesezeit
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Karotten-Buchweizen-Brötchen (vegan, glutenfrei)
Diese glutenfreien, veganen Brötchen sind so schnell gemacht, wie verspeist. Sie können süß wie herzhaft belegt werden. Einfach köstlich!
Bettina Fleiss
16. März 20222 Min. Lesezeit
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Ruck-zuck Kuchen mit Apfel & Karotte (klassisch)
Klein, fein und schnell gemacht: dieser Ruck-zuck-Kuchen mit Apfel, Karotte, Nüssen und Schokolade macht seinem Namen alle Ehre.
Bettina Fleiss
27. Feb. 20223 Min. Lesezeit
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Pizza aus Blumenkohl/Karfiol (vegan, glutenfrei, low carb)
Diese Pizza ist voll mit Gemüse - sowohl der Boden als auch das Topping sind bunt und gesund. Karfiol/Blumenkohl ist hier der geheime Star!
Bettina Fleiss
8. Feb. 20223 Min. Lesezeit
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Vegane Gewürz-Birnen Crostata (vegan, glutenfrei)
Wer kennt sie nicht? Cornetti, Biscotti, Cantuccini, Profiterole und Crostata - süß und sündig. Hier eine vegane, "leichtere" Alternative.
Bettina Fleiss
1. Feb. 20223 Min. Lesezeit
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Pflanzlich wahrlich köstlich: Vegan backen ganz easy
Vegan backen lässt sich ganz leicht umsetzen, denn für jedes tierische Produkt gibt es nämlich zumeist gleich mehrere würdige Alternativen.
Bettina Fleiss
31. Jan. 20226 Min. Lesezeit
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Birnen-Mohn-Kuchen mit Glühweinguss (klassisch)
Süß und saftig präsentiert sich dieser Mohn-Birnen-Kuchen mit Glühweinguss. Ideal für Gäste und wenn sich die ganze Familie ankündigt.
Bettina Fleiss
22. Jan. 20223 Min. Lesezeit
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Mandelmilch & -käse selbstgemacht (vegan)
Mandelmilch & Mandelkäse - ganz einfach selbstgemacht. Die vegane Alternative zu Milchprodukten ist schnell gemacht und schmeckt köstlich.
Bettina Fleiss
12. Jan. 20223 Min. Lesezeit
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Kokos-Mango-Bliss Balls
Eine runde Sache: exotische Mango und aromatische Mandeln sind die Zutaten für die gesunde Nascherei. Ein Genuss mit Mehrwert und B(l)iss.
Bettina Fleiss
25. Dez. 20212 Min. Lesezeit
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Himmlische Mandelhörnchen (vegan, glutenfrei, zuckerfrei)
Diese veganen, glutenfreien Mandelhörnchen schmecken zum Kaffee, passen gut auf den Keksteller zu Weihnachten und sind einfach köstlich.
Bettina Fleiss
20. Dez. 20212 Min. Lesezeit
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Die Süße des (gesunden) Lebens: Mhhh, Lebkuchen
Lebkuchen ist so viel mehr ist als eine vorweihnachtliche Nascherei. Mit seinen wertvollen Zutaten gilt er zurecht als "Kuchen des Lebens".
Bettina Fleiss
14. Dez. 20215 Min. Lesezeit
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Pumpkin-spiced Karotten-Kürbis-Porridge mit Karamell-Zwetschgen (vegan, gluten- & laktosefrei)
Warmes Frühstücksglück für kühle Tage: Pumpkin-spiced Karotten-Kürbis-Porridge mit Karamell-Zwetschgen (vegan, gluten- & laktosefrei)
Bettina Fleiss
17. Nov. 20212 Min. Lesezeit
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Herbstliche Highlights mit Mehrwert: Lebensmittel für warme Füße
Der Herbst ist wieder eingezogen und hat den Sommer den Rang abgelaufen. Jetzt wird der kühlende Smoothie gegen Wärme von innen getauscht.
Bettina Fleiss
17. Nov. 20214 Min. Lesezeit
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