Blog | Fleiss & Freude

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Herbst-Highlight: "Yellow Mellow-Süppchen" (vegan & glutenfrei)

Bettina Fleiss

15. Sept.4 Min. Lesezeit

Herbst-Highlight: "Yellow Mellow-Süppchen" (vegan & glutenfrei)

Dies cremige "Yellow Mellow" Gemüsesüppchen ist da genau das richtige Herbst-Soulfood. Gelb, genussvoll, gut.

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Che bontà: Panforte di Siena (vegan & glutenfrei)

Bettina Fleiss

9. Jan.3 Min. Lesezeit

Che bontà: Panforte di Siena (vegan & glutenfrei)

Traditionell serviert man diese süße Köstlichkeit in den kühlen Wintermonaten. Mit einer Tasse Espresso schmeckt das Panforte am besten!

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Gemüsige Gartengrüße: Zucchini-Karfiol-Suppe (vegan & glutenfrei)

Bettina Fleiss

26. Sept. 20234 Min. Lesezeit

Gemüsige Gartengrüße: Zucchini-Karfiol-Suppe (vegan & glutenfrei)

Gerade wenn die Tage wieder kürzer und kühler werden, gibt es bei mir wieder öfter Suppe und Eintöpfe, wie diese Zucchini-Karfiol-Suppe.

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Eine runde Sache: Fruchtige Hirse Energy Balls (vegan & glutenfrei)

Bettina Fleiss

27. Aug. 20233 Min. Lesezeit

Eine runde Sache: Fruchtige Hirse Energy Balls (vegan & glutenfrei)

Ideal für unterwegs & gut vorzubereiten: Diese selbstgemachten Energiekugeln sind schnell eingepackt und ein idealer Power-Kick "to go".

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Süße Geschenk-Idee: Weihnachtlicher Kuchen im Glas

Bettina Fleiss

19. Dez. 20223 Min. Lesezeit

Süße Geschenk-Idee: Weihnachtlicher Kuchen im Glas

Schenken leicht gemacht & mit Geschmack: Dieser würzige Kuchen im Glas ist das ideale Mitbringsel oder ein kleines Präsent.

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Süßer Hirseauflauf mit Birne & Apfel (vegan & glutenfrei)

Bettina Fleiss

11. Okt. 20223 Min. Lesezeit

Süßer Hirseauflauf mit Birne & Apfel (vegan & glutenfrei)

Soulfood für kühle Herbst- und frostige Wintertage: Süßer Hirseauflauf mit Apfel und Birne (vegan, glutenfrei, zuckerfrei)

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Sauer macht lustig, bitter macht fit: Natürliche Bitterstoffe

Bettina Fleiss

4. Sept. 20226 Min. Lesezeit

Sauer macht lustig, bitter macht fit: Natürliche Bitterstoffe

Natürliche Bitterstoffe vom Wegesrand und aus der Gemüselade liegen voll im Trend und sind echte Vitalmacher. Geschmack mit Sinn, also.

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Espresso-Schoko-Tassenküchlein (vegan & glutenfrei)

Bettina Fleiss

6. Aug. 20223 Min. Lesezeit

Espresso-Schoko-Tassenküchlein (vegan & glutenfrei)

Aromatischer Genuss zum Löffeln: Espresso-Schoko-Tassenküchlein (vegan & glutenfrei)

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Bettina Fleiss

28. Mai 20223 Min. Lesezeit

Müsli-Riegel (vegan & glutenfrei)

Wir sind alle permanent in Bewegung und unterwegs. Damit haben sich auch die Ernährungsgewohnheiten verändert. Drei fixe Mahlzeiten...

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Rote Beete-Blondies (vegan & glutenfrei)

Bettina Fleiss

27. März 20223 Min. Lesezeit

Rote Beete-Blondies (vegan & glutenfrei)

Rote Beete-Blondies vegan & glutenfrei: Diese süßen Schnittchen bestehen aus Hülsenfrüchten, Roter Beete, Aronia und vielen guten Zutaten.

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Voller Geschmack ohne Kleber(eiweiß): Glutenfrei genießen

Bettina Fleiss

16. März 20226 Min. Lesezeit

Voller Geschmack ohne Kleber(eiweiß): Glutenfrei genießen

Als Überbegriff bezeichnet Gluten das Speicherprotein, welches in verschiedenen Getreidearten vorkommt. Alternativen gibt es jedoch viele.

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Karotten-Buchweizen-Brötchen (vegan, glutenfrei)

Bettina Fleiss

16. März 20222 Min. Lesezeit

Karotten-Buchweizen-Brötchen (vegan, glutenfrei)

Diese glutenfreien, veganen Brötchen sind so schnell gemacht, wie verspeist. Sie können süß wie herzhaft belegt werden. Einfach köstlich!

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Ruck-zuck Kuchen mit Apfel & Karotte (klassisch)

Bettina Fleiss

27. Feb. 20223 Min. Lesezeit

Ruck-zuck Kuchen mit Apfel & Karotte (klassisch)

Klein, fein und schnell gemacht: dieser Ruck-zuck-Kuchen mit Apfel, Karotte, Nüssen und Schokolade macht seinem Namen alle Ehre.

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Pizza aus Blumenkohl/Karfiol (vegan, glutenfrei, low carb)

Bettina Fleiss

8. Feb. 20223 Min. Lesezeit

Pizza aus Blumenkohl/Karfiol (vegan, glutenfrei, low carb)

Diese Pizza ist voll mit Gemüse - sowohl der Boden als auch das Topping sind bunt und gesund. Karfiol/Blumenkohl ist hier der geheime Star!

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Vegane Gewürz-Birnen Crostata (vegan, glutenfrei)

Bettina Fleiss

1. Feb. 20223 Min. Lesezeit

Vegane Gewürz-Birnen Crostata (vegan, glutenfrei)

Wer kennt sie nicht? Cornetti, Biscotti, Cantuccini, Profiterole und Crostata - süß und sündig. Hier eine vegane, "leichtere" Alternative.

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Pflanzlich wahrlich köstlich: Vegan backen ganz easy

Bettina Fleiss

31. Jan. 20226 Min. Lesezeit

Pflanzlich wahrlich köstlich: Vegan backen ganz easy

Vegan backen lässt sich ganz leicht umsetzen, denn für jedes tierische Produkt gibt es nämlich zumeist gleich mehrere würdige Alternativen.

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Bettina Fleiss

27. Jan. 20223 Min. Lesezeit

Eierlikör-Kuchen (klassisch)

Für Gäste oder einfach so: dieser Eierlikör-Kuchen schmeckt einfach himmlisch und ist ein kleines Stück vom süßen Glück.

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Birnen-Mohn-Kuchen mit Glühweinguss (klassisch)

Bettina Fleiss

22. Jan. 20223 Min. Lesezeit

Birnen-Mohn-Kuchen mit Glühweinguss (klassisch)

Süß und saftig präsentiert sich dieser Mohn-Birnen-Kuchen mit Glühweinguss. Ideal für Gäste und wenn sich die ganze Familie ankündigt.

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Mandelmilch & -käse selbstgemacht (vegan)

Bettina Fleiss

12. Jan. 20223 Min. Lesezeit

Mandelmilch & -käse selbstgemacht (vegan)

Mandelmilch & Mandelkäse - ganz einfach selbstgemacht. Die vegane Alternative zu Milchprodukten ist schnell gemacht und schmeckt köstlich.

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Hoch die heißen Tassen: Glühwein, Punsch & Co.

Bettina Fleiss

29. Dez. 20215 Min. Lesezeit

Hoch die heißen Tassen: Glühwein, Punsch & Co.

Hoch die heißen Tassen: Alles über Glühwein, Punsch & Co, denn sie gehören zum Winter dazu und schmecken ein bisschen nach Weihnachten.

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