Als Überbegriff bezeichnet Gluten das Speicherprotein, welches in verschiedenen Getreidearten vorkommt. Alternativen gibt es jedoch viele.

Zwetschgen sind die genussvolle Antwort auf den kulinarischen Herbst. Als französisch inspirierte Galette sind sie doppelt köstlich.

Man nehme ein gutes Glas Wein 🍷 und gebe es in die Küchenfee... oder wahlweise auch einmal in den Kuchen.